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菠萝炒鸡腿肉
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頋大囡

•菠萝炒鸡腿肉•菠萝炒过后更甜，且有肉味，鸡肉配着菠萝，带有菠萝香味，吃起来不腻！做起来吧！

时间:10分钟内
食材
鸡腿 3个
菠萝 120g
盐 4g
黑胡椒碎 适量
生粉 1g
酱油 5ml
油 15g
红辣椒 1个
水 100g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡腿买回来不洗，用盐涂抹均匀，然后腌制1-3天。洗干净把鸡腿骨去掉，也可以不去骨，将其剁成小块。我用的是新鲜鸡腿，如果三天内没把鸡腿处理，请放入冷冻保存。
  • 步骤 2/8
    鸡腿肉切小块，用少许油，黑胡椒碎，酱油，生粉拌匀。
  • 步骤 3/8
    菠萝切小颗粒，红辣椒切方块，红辣椒放入油锅里翻炒片刻盛起。
  • 步骤 4/8
    鸡肉倒入锅里摊开先煎一面
  • 步骤 5/8
    用铲将鸡肉反面，煎另一面，转色后翻炒，倒入水盖盖2-3分钟
  • 步骤 6/8
    水干后倒入菠萝翻炒，炒至有菠萝香味后倒入之前翻炒过的红辣椒，炒匀即可。
  • 步骤 7/8
    成品
  • 步骤 8/8
    成品
小贴士

无

发布于 2020-08-21
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