菠萝炒鸡是广东名菜，简单快手营养美味，最关键的是特别容易吸引眼球同时满足味蕾。菠萝香气浓郁，与肉搭配，清新解腻相得益彰，此菜酸酸甜甜特别开胃，搭配青红辣椒和黑木耳，五彩缤纷营养也更丰富。
1、生炒鸡块一定要腌制上浆口感才滑嫩。2、鸡肉斩小块后很容易熟，整个过程大约10分钟左右。