考虑到国庆节日，顿顿大鱼大肉容易吃腻，所以做一道水果肉菜。菠萝香气浓郁，与肉搭配，清新解腻相得益彰，并且搭配青红椒和黑木耳，色彩鲜艳，营养丰富，还简单易学。
贴士：1、生炒鸡块一定要腌制上浆口感才滑嫩。2、鸡肉斩小块后很容易熟，整个过程大约10分钟左右。