菠萝炒鸡胸肉
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菠萝和鸡胸肉炒绝配,食材简单,就是菠萝、鸡胸肉,外加一点番茄酱,炒一炒,酸酸甜甜,开胃好吃,还补充维生素

菠萝含丰富的维生素、果酸、葡萄糖,多种有机酸。菠萝具有消食止泻、补脾胃、固元气、一期血、祛湿、养颜瘦身。生吃的时候记得放去盐水中浸泡,防止舌头有刺痛、刺麻感。

时间:10分钟内
食材
菠萝 500克
鸡胸肉 300克
3ml
3克
番茄酱 30克
生抽 1ml
生粉 10克
香葱 10克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    菠萝去皮,切块,放入盐水中浸泡;
  • 步骤 2/9
    鸡胸肉解冻洗净,沥干水;如果购买的不是冷冻鸡胸肉,可以不需要解冻。
  • 步骤 3/9
    鸡胸肉切丝,放盐、油、生抽、生粉拌均腌制;
  • 步骤 4/9
    浸泡好的菠萝块,捞出沥干水,待用;
  • 步骤 5/9
    热锅,倒入适量的油,爆炒鸡胸肉条,一定要大火爆炒,这样肉酥嫩滑;
  • 步骤 6/9
    把菠萝块加入,翻炒;要快速翻炒哦。
  • 步骤 7/9
    加入番茄酱,迅速翻炒均匀;
  • 步骤 8/9
    放盐、香葱炒均,美味出锅,酸酸甜甜。
  • 步骤 9/9
    酸酸甜甜,开胃好吃
小贴士

1.菠萝建议挑选大个,这样去皮之后肉还很多;2.炒肉的时候要大火爆炒,也可以用油炸的方式,但是油炸要把油倒出来,否则太油腻;

发布于 2024-06-14
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