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素鸡烩莴笋
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麦田稻莺袁哊常

素鸡烩莴笋,烩一锅拌一下,下酒吃真过瘾

时间:10分钟内
食材
莴笋 1根
素鸡 200g
油 40g
盐 1g
生抽 15g
干辣椒 8g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材准备
  • 步骤 2/8
    素鸡洗净切斜片，莴笋去皮洗净切薄片，大蒜籽去皮洗净切碎
  • 步骤 3/8
    素鸡入油锅煎至两面微黄，盛出备用
  • 步骤 4/8
    锅留底油，将大蒜籽和莴笋片下锅翻炒至莴笋变软
  • 步骤 5/8
    放素鸡混合翻炒几下，撒盐翻炒均匀
  • 步骤 6/8
    淋入生抽翻炒均匀
  • 步骤 7/8
    倒入干辣椒翻炒均匀即可
  • 步骤 8/8
    起锅装盘
小贴士

1.莴笋不能炒太久，否则就不脆了。

2.素鸡煎一下更香，直接炒也行。

发布于 2019-11-25
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