香菇烩莴笋
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香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃的蠕动,帮助身体清除垃圾,预防排便不畅等症状,有效的减小腹。另外,它还能够抑制脂肪的吸收,减肥的效果非常不错。而且香菇的热量也比较低,无论用何种方式烹饪都是很好的瘦身佳肴。如同碧玉般的莴笋,可荤可素,可凉可热,口感爽脆,加香菇一起炒,是素食者的美味佳肴哦~喜欢的赶紧试试吧!

时间:10分钟内
食材
鲜香菇 120g
莴笋 2根
大蒜苗 3根
辣椒 10个
50g
1.5g
生抽 15g
蚝油 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    食材准备
  • 步骤 2/14
    莴笋去皮洗净切斜片
  • 步骤 3/14
    香菇去根部,洗净切小块,稍微挤干一些水份
  • 步骤 4/14
    辣椒洗净切碎
  • 步骤 5/14
    蒜苗洗净切段
  • 步骤 6/14
    热锅倒油,放大蒜梗和辣椒爆炒一下
  • 步骤 7/14
    放莴笋和香菇翻炒至变软
  • 步骤 8/14
    撒盐翻炒均匀
  • 步骤 9/14
    倒入蚝油翻炒均匀
  • 步骤 10/14
    淋入生抽翻炒均匀
  • 步骤 11/14
    放大蒜叶翻炒至断生即可出锅
  • 步骤 12/14
    成品图
  • 步骤 13/14
    成品图
  • 步骤 14/14
    成品图!
小贴士

不吃辣的朋友可以不用放辣椒。

发布于 2019-07-30
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