昨天去逛边贸交易市场会看到卖有机蔬菜的摊点，于是买了一些有机的小番茄、茄子、小瓜等蔬菜，今天用有机小番茄烧了一盘豆腐味道还不错，番茄烧豆腐是很家常的一道小菜，放一些肉末在里面，味道更棒。
豆腐放入沸水锅中焯一下可以去除部分豆腥味。