小白菜炒豆腐～小白菜炒豆腐普通的家常菜，虽然普通但是它有自己独特的功效和营养价值。小白菜在秋天吃是特别好，因为秋天是补肺的最好季节，而小白菜具有清肺止咳，养阴生津，解毒的功效。豆腐有丰富的植物蛋白，有生津润燥的功效。小白菜炒豆腐具有健脾开胃的作用。白绿相间看上去就赏心悦目，一道最平常不过家常菜了。
提示:小白菜不需要用开水烫，现在小白菜很嫩直接炒就可以了，豆腐要求是老豆腐炒不易碎口感好。
食材一人份，可跟人多适量添加食材量。