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白菜炒豆腐
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一次回老家，在同学家吃了白菜炒豆腐，觉得很好吃，就学会了这道白菜炒豆腐，白菜炒豆腐是我们家乡的一道小菜，好吃又有营养。

时间:10分钟内
食材
豆腐 100g
小白菜 100g
鸡蛋 50g
油 适量
盐 适量
大蒜粒 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    1、把白菜切碎待用
  • 步骤 2/9
    2、把豆腐压碎
  • 步骤 3/9
    3、加一个鸡蛋
  • 步骤 4/9
    酱鸡蛋和豆腐搅拌均匀
  • 步骤 5/9
    4、炒锅放油，放点大蒜粒，煸炒出香味
  • 步骤 6/9
    5、放入豆腐煸炒
  • 步骤 7/9
    6、将切碎的白菜下锅和豆腐一起煸炒，加少许盐
  • 步骤 8/9
    7、继续煸炒1-2分钟，加入味精
  • 步骤 9/9
    8、炒好盛盘
小贴士

豆腐尽量压碎

发布于 2019-09-03
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