最近吃辣椒吃太多，喉咙不是很舒服。婆婆中午给我煮了这份丰盛的瘦肉菜面。好大一碗，吃到肚子里暖和和的，好贴心的一个午餐哦！
面要煮两次，一次是煮散后过冷水，第二次煮，水重新烧开才吃。这样可以将面里的碱水含量降低。