中秋节在我的家乡比较习惯叫它为八月十五，以前在八月十五那天拜神除了要月饼之外还有芋头是不可少的，所以在八月十五节的前几天家人就要开始准备芋头，把芋头从地里挖回来然后洗干净再去皮，放在阳光下晒1-2天再蒸熟，就可以拿去拜神，一般拜神回来之后再和香葱炒着吃……说到这，仿佛又回到童年时候了。现在随着生活的变化人们的习惯也有所变化，种芋头的人少了，所以现在的八月十五除去了用芋头去拜神这一步骤。
去皮的时候记得戴上胶手套，以免沾上生芋汁导致过敏。