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葱油芋头 葱油芋艿
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坏坏incomplete

葱油芋艿，江南家常菜，做法家家不同，但体会下来，这个做法最入味，也比较简单。

食材
芋头 6到7个
植物油 20毫升
小葱 10根左右
盐 少许
鸡汤或鸡精 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    芋艿削皮，切滚刀块。
  • 步骤 2/4
    起油锅，将芋艿块倒进锅里略炒。
  • 步骤 3/4
    加入半碗清鸡汤，或者清水和鸡精，并加入盐，盖上锅盖焖煮。
  • 步骤 4/4
    等芋艿烧糯之后开大火将水收干，油份会自然出来，倒入事先切好的小葱碎，就可以关火出锅了。
发布于 2018-06-05
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