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芋艿排骨汤怎么做？
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京细菜谱

排骨焯水洗净，放入锅中煸炒，然后倒入楷书煮至排骨酥烂，再放入木耳、盐煮至芋艿绵软，撒上葱花即可

时间:1-2小时
食材
排骨 500g
芋艿 250g
料酒 适量
盐 适量
生姜 适量
葱 适量
黑木耳 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    排骨洗净，凉水入锅，放生姜煮开
  • 步骤 2/7
    捞出洗净
  • 步骤 3/7
    放入锅中煸炒，放料酒去腥
  • 步骤 4/7
    放没过排骨的开水，大火煮开后改小火
  • 步骤 5/7
    等排骨酥烂后放入芋艿
  • 步骤 6/7
    再放入黑木耳、盐
  • 步骤 7/7
    芋艿软绵后撒上葱花
小贴士

黑木耳事先泡发好

发布于 2020-04-21
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