猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。其中除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，芋艿的营养价值很高，芋艿排骨汤口感甚佳，令人垂涎，是滋补强壮、补肺益肾、健脾安神的汤品，是我的最爱。不用什么调料，就非常鲜美！
芋艿在最后20分钟时加入即可。