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山药焖鸡腿
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blaze思如

我们家很少买全鸡，因为大家都不喜欢吃鸡胸，所以每次要不就买鸡翅要不就买鸡腿，今天的鸡腿20块一斤，前些天还16块呢，没办法，涨也要吃啊

时间:30分钟-1小时
食材
山药 300g
鸡腿 500g
姜 适量
葱 适量
糖 适量
桂皮 适量
八角 适量
甜面酱 适量
油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    锅里放油烧热，将八角、桂皮炒香。
  • 步骤 2/4
    下鸡腿小火煎一会儿后放酱油、糖、甜面酱翻炒上糖色。
  • 步骤 3/4
    加1碗水煮开后放入山药炒匀。
  • 步骤 4/4
    将山药鸡腿一起移入砂煲内放葱结和姜、盐大火烧开后转中小火焖20分钟即可。
小贴士

山药去皮切块用清水浸泡以免发黑。

发布于 2020-09-04
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