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长豆角山药焖鸡
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芹菜豆豆

塔吉锅焖鸡 Just 焖 10 minute！

食材
整鸡 1只
长豆角 200克
山药 4根（短）
姜 1片
料酒 2茶匙
盐 少许
油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    长豆角洗净掰好平铺塔吉锅内，浇少许橄榄油后备用
  • 步骤 2/7
    鸡解冻切块并洗净血水，加姜，料酒，盐腌制1小时
  • 步骤 3/7
    长豆角用中火焖5分钟，开盖加点盐拌匀
  • 步骤 4/7
    鸡块平铺在豆角上，盖锅盖转小火继续焖
  • 步骤 5/7
    山药去皮切细条
  • 步骤 6/7
    铺在鸡肉上
  • 步骤 7/7
    转中火焖10分钟，过程如果感觉会噗锅可以转小火，但需要加时5分钟。时间到了关火焖5分钟
小贴士

长豆角不容易熟，一定要先焖

山药如果喜欢吃口感棉的也可以先焖

发布于 2018-06-05
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