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黑豆山药煲鸡腿
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涡惶晨镀捌

黑豆含有丰富的微量元素，对抗衰老、降血压有良好的功效。

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 2-4个
黑豆 50克
山药干 10克
红豆 10克
盐 2小匙
鸡精 2小匙
白糖 1茶匙
料酒 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黑豆放进容器中
  • 步骤 2/9
    加入红豆
  • 步骤 3/9
    将两者混合淘洗干净，放水中浸泡4个小时以上
  • 步骤 4/9
    山药干备好。
  • 步骤 5/9
    鸡腿清洗干净
  • 步骤 6/9
    锅中烧开水。放入鸡腿，将鸡腿焯水后捞出沥干备用。
  • 步骤 7/9
    将鸡腿、黑豆、山药、红豆放入锅中。
  • 步骤 8/9
    然后加入姜片、料酒和适量清水。
  • 步骤 9/9
    选择煲汤功能，程序大约60分钟。
小贴士

1、豆泡容易吸味，所以提前泡水可以降低咸度；

2、酱油和蚝油都有盐的，几乎可以不用再放盐，要放也要酌情不要手重。

发布于 2019-01-10
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