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肉丝榨菜丝
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思域flap

过年大鱼大肉吃的多了，吃什么都没有味道，老爸特意买了一点榨菜咸菜，加了一点肉丝一炒，还真的是下饭呢。

时间:10分钟内
食材
猪肉 200g
榨菜 500g
油 适量
盐 适量
红辣椒 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    榨菜和肉准备好。
  • 步骤 2/6
    榨菜切成细丝，猪肉也切成细丝。并把榨菜用水泡上半个小时。然后清水清洗后控干水份。
  • 步骤 3/6
    起锅，入油后爆香辣椒和葱段。
  • 步骤 4/6
    加入切好的肉丝滑炒至发白。
  • 步骤 5/6
    加入榨菜丝翻炒。
  • 步骤 6/6
    加入酱油翻炒二分钟，不喜欢酱油的这步可以省略了，最后加一点点的盐，味精，出锅。
小贴士

榨菜丝一定要用清水浸泡，去掉盐份后再炒。

发布于 2019-09-25
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