肉片榨菜
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是雨叔本人

老爸是那种饮食不太健康的人,呵呵!就爱吃咸的食品,咸鱼是他的至爱!

其次,那就是腌菜了,这样可以慢慢吃饭慢慢喝酒,嘻嘻!

这次炒的这个肉片榨菜,其实我也很喜欢,很是下饭!

一般尽量避免食用腌制口,不得已食之时尽量多泡一下水,去掉多余的盐分和防腐剂,这样更健康!

时间:10分钟内
食材
瘦肉 200g
榨菜 100g
适量
适量
适量
料酒 适量
生粉 适量
生抽 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    瘦肉切片,用油盐,酱油,姜丝,料酒,白糖,生粉等腌10分钟以上备用
  • 步骤 2/5
    热油锅,下肉片炒至8成熟;
  • 步骤 3/5
    乌江榨菜开袋后倒出,用清水洗一下沥干,为的是去除多余的防腐剂;
  • 步骤 4/5
    倒入榨菜一起炒匀;如果比较咸就加点糖,不加亦可
  • 步骤 5/5
    最后肉片熟透时加入葱花炒匀即可,开饭咯!
小贴士

一般尽量避免食用腌制口,不得已食之时尽量多泡一下水,去掉多余的盐分和防腐剂,这样更健康!

发布于 2023-01-20
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