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肉末榨菜豆腐羹
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明亮prescription

豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量。但豆腐一般不太容易入味，所以我加了些榨菜末，很爽滑很鲜香

时间:10分钟内
食材
豆腐 1块
肉末 100g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
熟豌豆 适量
榨菜末 适量
葱 适量
水淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材
  • 步骤 2/8
    肉末用料酒、盐、生抽腌一下
  • 步骤 3/8
    起油锅煸炒肉末
  • 步骤 4/8
    等肉末变色时放入豌豆、豆腐
  • 步骤 5/8
    把豆腐搅碎，放盐
  • 步骤 6/8
    放点生抽，稍放点开水
  • 步骤 7/8
    烧开后放榨菜
  • 步骤 8/8
    最后水淀粉勾芡、撒上葱花
小贴士

盐不要放的太多，榨菜有咸味

发布于 2024-06-23
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