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肉末韭菜豆腐
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一两cite

好吃

时间:10-30分钟
食材
豆腐 1块
猪肉 300g
韭菜 1把
生姜 1块
葱 1根
生抽 1勺
盐 1匙
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料图
  • 步骤 2/8
    豆腐切成两厘米见方小块。放到锅中焯一下水，去除豆腥味，也能使豆腐不易碎。
  • 步骤 3/8
    韭菜洗净切成段；姜切片、葱切末；
  • 步骤 4/8
    猪肉清洗干净剁成末备用；
  • 步骤 5/8
    锅中放入适量油，油热放入姜片和葱花煸香。
  • 步骤 6/8
    放入肉末翻炒至肉末变白且出油.
  • 步骤 7/8
    放入豆腐，先不要急着翻动，加入一小碗水，1勺生抽，盐1茶匙，中小火慢炖至汤汁变少。
  • 步骤 8/8
    加入韭菜，翻炒几下，让韭菜变色即可出锅。
小贴士

小技巧在步骤里

发布于 2020-01-21
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