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肉末榨菜豆腐羹——乌江榨菜
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土豆fastener

乌江榨菜基本家里不缺的，有时就这样单吃，有时放入菜肴中，增添香味。因为豆腐一般不太容易入味，所以我加了些榨菜末，很爽滑很鲜香。

时间:10分钟内
食材
豆腐 1块
肉末 100克
榨菜 半包
熟豌豆 适量
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
葱油 适量
水淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材
  • 步骤 2/8
    肉末用料酒、盐、生抽腌一下
  • 步骤 3/8
    起油锅煸炒肉末
  • 步骤 4/8
    等肉末变色时放入豌豆、豆腐
  • 步骤 5/8
    把豆腐搅碎，放盐
  • 步骤 6/8
    放点生抽，稍放点开水
  • 步骤 7/8
    烧开后放榨菜
  • 步骤 8/8
    最后水淀粉勾芡、撒上葱花
小贴士

盐不要放的太多，榨菜本身有咸味

发布于 2018-12-30
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