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肉末红烧豆腐
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温柔的高韵祁

肉末烧豆腐真的太下饭了,每次做这道菜,米饭都不够吃!

时间:10分钟内
食材
豆腐 5块
猪肉 150g
葱 2根
蒜 1个
生抽 适量
蚝油 适量
盐 适量
生粉 适量
水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豆腐切块，猪肉切成肉末，葱切粒，蒜切碎，取一碗，放入生抽、蚝油、油、生粉、水各适量调成酱汁备用。
  • 步骤 2/6
    锅内放油，烧热，放入葱、蒜爆香。
  • 步骤 3/6
    放进猪肉末煸至肉变微微金黄。
  • 步骤 4/6
    再放入豆腐，小火煎一下。
  • 步骤 5/6
    倒入事先调好的酱汁，小心翻动，至汁液浓稠均匀即可。
  • 步骤 6/6
    出锅盛盘
小贴士

豆腐很容易碎，所以煮的时候一定要小心翻动。

发布于 2019-12-19
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