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鸡肉炒榨菜
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爱卖萌penalty

小时候爱吃的一道菜

这次用了鸡中翼

食材
鸡肉 1/4只
榨菜 一包
蒜 两棵
芹菜 两棵
彩椒 各半个
生+老抽 各一勺
料酒 一勺
生粉 半勺
姜片 两片
盐 少许
糖 半勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    切好配料
  • 步骤 2/8
    鸡肉放生抽+老抽+生粉+料酒 腌制十五分钟
  • 步骤 3/8
    乌江榨菜
  • 步骤 4/8
    起油锅爆香蒜
  • 步骤 5/8
    放入鸡肉爆炒
  • 步骤 6/8
    放入鸡肉，爆炒十分钟
  • 步骤 7/8
    放入芹菜蒜、彩椒，加入少许白糖，少许水，焖炒十分钟
  • 步骤 8/8
    收汁装盘
小贴士

不要放太多盐哦，因为榨菜是咸的

发布于 2018-06-13
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