乌鸡肉炒芹菜
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酷酷reactor

上次熬鸡汤,汤都喝了,剩下一只鸡。扔了太可惜,就拿来炒菜吧。

时间:10分钟内
食材
芹菜 250g
乌鸡肉 100g
鸡蛋 2个
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    芹菜斜刀切片
  • 步骤 2/7
    乌鸡肉用手撕成条
  • 步骤 3/7
    将两个鸡蛋打散
  • 步骤 4/7
    鸡蛋炒熟盛出备用
  • 步骤 5/7
    炒锅倒油,葱花炝锅后放入鸡肉
  • 步骤 6/7
    放入芹菜,翻炒片刻后倒酱油,清水
  • 步骤 7/7
    芹菜熟后放入鸡蛋,放盐和鸡精
小贴士

芹菜中有很多纤维组织,吃起来影响口感。切的时候斜刀切,把它的筋切断。

发布于 2020-01-20
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