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杏孢菌溜鸡片
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心若为城念岚

杏孢菌搭配鸡肉，味道鲜美无比。

时间:10-30分钟
食材
鸡肉 100g
杏孢菌 150g
菜椒 50g
胡萝卜 50g
油 适量
盐 适量
姜 适量
海天蚝油 2勺
糖 1勺
生粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料，鸡肉切片放少许盐和生粉腌制，胡萝卜，菜椒，杏孢菌切片，
  • 步骤 2/9
    锅中倒油，倒入鸡片快速翻炒盛出
  • 步骤 3/9
    重新倒油，翻入杏孢菌翻炒
  • 步骤 4/9
    接着倒入胡萝卜和菜椒一起大火翻炒2分钟
  • 步骤 5/9
    倒入两勺蚝油
  • 步骤 6/9
    放一勺糖
  • 步骤 7/9
    放一勺鸡精
  • 步骤 8/9
    放适量水淀粉勾芡。
  • 步骤 9/9
    再翻炒收汁即可。
小贴士

蚝油味道咸，鸡肉腌制过的，所以没有放盐。

发布于 2019-09-25
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