搜索菜谱、食材
莲子炖排骨
9.2万 热度 151 收藏
书香普世界

新鲜莲子和排骨的营养做法,感受夏日里清新美妙的滋味

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 400g
莲子 100g
盐 适量
葱花 适量
八角 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    排骨洗净与一个八角同入冷水锅，水煮开
  • 步骤 2/9
    捞出排骨，洗净浮沫，沥干水
  • 步骤 3/9
    洗净的排骨放入高压锅
  • 步骤 4/9
    莲子提前泡发30分钟
  • 步骤 5/9
    洗净后放入高压锅内
  • 步骤 6/9
    加适量清水
  • 步骤 7/9
    加盖炖煮，大火上汽后转小火，炖25分钟
  • 步骤 8/9
    加少许食盐调味
  • 步骤 9/9
    撒适量葱花即可
小贴士

1.排骨提前飞水，莲子提前30分钟泡于清水中。

2.炖好后放盐，汤味更鲜美。

发布于 2020-09-14
评论
相关菜谱