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猴头菇干贝莲子炖排骨
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黯然

国庆节受台风杜鹃影响.下雨下雨下雨.不能出去玩了.在家炖个靓汤解秋燥

时间:1-2小时
食材
排骨 300g
猴头菇 150g
于贝 12粒
莲子 15粒
老姜 适量
盐 适量
陈皮 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材 排骨漂洗净用清水浸泡半小时去血水 干贝.莲子水冲冼一下用清水浸泡 猴头菇剪去根蒂洗去杂质用清水浸泡半小时
  • 步骤 2/9
    锅中放水加几片陈皮.下排骨煮开几分钟.去陈皮捞出排骨过水冲一下沥干水
  • 步骤 3/9
    电炖锅内放老姜片.干贝和莲子
  • 步骤 4/9
    加入氽过的排骨
  • 步骤 5/9
    加入泡好的猴头菇
  • 步骤 6/9
    加水淹过食材
  • 步骤 7/9
    盖好盖.定时两个小时开始炖
  • 步骤 8/9
    炖好后加点盐调味
  • 步骤 9/9
    盛出
小贴士

用矿泉水炖汤更清

炖好后再加盐调味

发布于 2019-10-21
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