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花生莲子炖排骨
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想放假

宝宝这几天老是生病又上火，想着熬点骨头汤给他喝，，又不知道在骨头汤里放什么能去火就放了几个莲子和花生。

时间:1-2小时
食材
排骨 800g
花生 50g
莲子 10个
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    排骨焯水，去污血
  • 步骤 2/6
    把焯好水的排骨放在锅中加花生和莲子
  • 步骤 3/6
    倒入适量的水
  • 步骤 4/6
    大火煮40分钟左右加盐
  • 步骤 5/6
    出锅时加点鸡精调味
  • 步骤 6/6
    出锅后撒点小葱
小贴士

加水时水一定要高过排骨

莲子和花生可以提前泡一下，煮出来后才会软烂

发布于 2020-02-05
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