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花生莲子鲫鱼煲
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花生莲子鲫鱼煲

时间:30分钟-1小时
食材
鲫鱼 400g
花生 200g
莲子 100g
生姜 15g
蒜 4瓣
白萝卜 50g
香葱 25g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鱼处理干净。
  • 步骤 2/7
    花生和莲子用开水泡半小时。
  • 步骤 3/7
    热锅冷油下姜蒜片炒香，将鱼下锅煎一下。
  • 步骤 4/7
    加入2大碗水。
  • 步骤 5/7
    花生和莲子下锅中火炖半小时。
  • 步骤 6/7
    待莲子和花生炖烂，加入萝卜片稍炖。
  • 步骤 7/7
    加入香葱，调入少量盐。
小贴士

煮鱼汤的时候放几片萝卜可以去除腥味。

发布于 2020-08-31
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