恰玛古炖土鸡是我闺女住医院的时候，同病房的维族大姐教我做的，给我说了详细做法。因为我闺女是肺炎，发烧嗓子也发炎了还在咳嗽，需要吃些清淡的清火润肺的食物，我就用土鸡炖了冬瓜，闺女吃了两次说是吃腻了，在那嘀咕着不想吃，被病房的邻床维族大姐看到了，就说用恰玛古炖鸡吧，恰玛古可以润肺止咳，他们民族就用恰玛古炖鸡做润肺止咳的食物吃。
恰玛古要挑选白色多的白色越多，味道越好
炖鸡汤，水一次要加足够，不够就加开水，小火慢炖
枸杞可以不加，我是增加色彩的 ，是好东西吃点无妨