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笋丝炒肉
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overthrow刘邦

过年之前买了笋一直没吃，这几天特别冷，懒得出屋买菜，看家里有什么酒凑合一下，发现这个笋，好多天了，不知道还能不能吃，就剥开试试，没想到，味道还是很清香，于是和肉丝胡萝卜丝一起炒，真不错呢！

时间:10分钟内
食材
肉丝 100g
笋丝 150g
胡萝卜 100g
油 适量
盐 适量
辣椒 适量
酱油 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    肉化开
  • 步骤 2/9
    笋胡萝卜去皮洗净，辣椒一个
  • 步骤 3/9
    切丝
  • 步骤 4/9
    肉切丝，用酱油腌制抓匀
  • 步骤 5/9
    葱花，辣椒切丝
  • 步骤 6/9
    锅烧热倒油，肉丝划散
  • 步骤 7/9
    加胡萝卜丝
  • 步骤 8/9
    笋丝，翻炒均匀
  • 步骤 9/9
    装盘
小贴士

笋丝最焯一下，去除涩味，我没抄，也没觉得涩

发布于 2020-03-19
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