莲子具有补中益气、养心益肾、镇静安神、健脾养胃等功效。红莲子更多用于补血养颜。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。加入薏米还有利水消肿、健脾去湿，又是很好的消暑健身的清补剂。最近遇到些不顺心的事，上火得很，妈妈就教我煲了这款汤，红莲不仅可以补血还能去火、安神，加了香菇增味道，最近老是下雨，天气潮湿再加点薏米跟芡实，我说好，就按您说的做，现在大多数都是妈妈安排好吃什么，怎么做，然后我来做，让妈妈好好的休息一下。
1、孕妇不能吃薏米，可不下薏米、芡实，单独下红莲子也可。
2、因为薏仁会使身体冷虚，虚寒体制不适宜长期服用，所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。
3、由于红莲比较难熟，故煲汤时应提前2小时将红莲泡在热水里泡发。