薏米冬瓜排骨汤
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幸爷们最彪悍

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 300g
冬瓜 100g
薏米 30g
料酒 适量
适量
味精 适量
适量
生姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    所需原料,薏米,排骨,冬瓜
  • 步骤 2/13
    排骨洗净焯水
  • 步骤 3/13
    焯好水的排骨捞出洗净备用
  • 步骤 4/13
    冬瓜去皮,洗净切块
  • 步骤 5/13
    薏米洗净泡20分钟
  • 步骤 6/13
    锅中放水,放入焯好水的排骨
  • 步骤 7/13
    放入葱段,姜片
  • 步骤 8/13
    放入料酒
  • 步骤 9/13
    放入冬瓜块
  • 步骤 10/13
    放入薏米,煮开后,保压10分钟
  • 步骤 11/13
    排骨成熟,打开锅盖,放入盐
  • 步骤 12/13
    放入味精
  • 步骤 13/13
    搅拌均匀即可出锅装盘
小贴士

排骨提前焯一下水,去除腥味

发布于 2019-12-25
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