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凉拌云丝
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这不是朴果果吗

云丝属于一种豆制品，吃起来口感软弹有嚼劲，而且很容易泡发，搭配一些蔬菜做一道凉拌菜，吃起来清口下饭，做法简单方便，大家可以试试呢！

时间:10分钟内
食材
云丝 150g
芝麻油 适量
盐 适量
味精 适量
白砂糖 适量
白胡椒粉 适量
味极鲜 适量
白醋 适量
胡萝卜 适量
香芹 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    云丝放到凉水浸泡2小时左右
  • 步骤 2/9
    胡萝卜洗净
  • 步骤 3/9
    切成丝
  • 步骤 4/9
    香芹去叶去根洗净
  • 步骤 5/9
    切成1寸左右的段
  • 步骤 6/9
    锅中放水开火预热
  • 步骤 7/9
    等水煮沸后，分别把云丝、胡萝卜、香芹倒入锅中焯水
  • 步骤 8/9
    倒入篮中沥干水份
  • 步骤 9/9
    倒入盘中，分别洒入适量的盐、味精、白糖、白胡椒粉、味极鲜、麻油、香醋，搅拌均匀即可食用
小贴士

因为现在冬天低，腐竹浸泡时间也长，要用冷水浸泡，用热水的话就会外软里硬

发布于 2020-02-27
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