蛤蜊冬瓜汤
7.8万 热度 845 收藏
高大bid

蛤蜊有很多种,我买的这种炒着吃的话不好吃,就做汤比较好,还有白灼也好,我不太很喜欢白灼的,所以就拿一点来做汤了,跟冬瓜一起很鲜美,夏天喝也还能下火呀~

时间:10-30分钟
食材
蛤蜊 100g
冬瓜 200g
瘦肉 50g
1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    蛤蜊洗净吐干净沙子,冬瓜去皮后切成块。
  • 步骤 2/6
    一点瘦肉切成丝。
  • 步骤 3/6
    锅内热水,水开后倒入冬瓜。
  • 步骤 4/6
    水再开后加入瘦肉。
  • 步骤 5/6
    瘦肉煮熟后加入蛤蜊。
  • 步骤 6/6
    水再开锅就熟了,加盐调味即可。
小贴士

蛤蜊放入水内一开口就可以了~就关火,煮的太久就不鲜美了~口感也不好,汤也不好喝了~里面的蛤蜊捞出来蘸豉油吃很美味~

发布于 2019-09-09
评论
相关菜谱