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蛤蜊冬瓜汤
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高大bid

蛤蜊有很多种，我买的这种炒着吃的话不好吃，就做汤比较好，还有白灼也好，我不太很喜欢白灼的，所以就拿一点来做汤了，跟冬瓜一起很鲜美，夏天喝也还能下火呀~

时间:10-30分钟
食材
蛤蜊 100g
冬瓜 200g
瘦肉 50g
盐 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    蛤蜊洗净吐干净沙子，冬瓜去皮后切成块。
  • 步骤 2/6
    一点瘦肉切成丝。
  • 步骤 3/6
    锅内热水，水开后倒入冬瓜。
  • 步骤 4/6
    水再开后加入瘦肉。
  • 步骤 5/6
    瘦肉煮熟后加入蛤蜊。
  • 步骤 6/6
    水再开锅就熟了，加盐调味即可。
小贴士

蛤蜊放入水内一开口就可以了~就关火，煮的太久就不鲜美了~口感也不好，汤也不好喝了~里面的蛤蜊捞出来蘸豉油吃很美味~

发布于 2019-09-09
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