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花蛤冬瓜汤
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noted水龙头

蛤蜊冬瓜汤,营养丰富,汤汁鲜美,嫩滑爽口,老少皆宜

时间:10分钟内
食材
冬瓜 500g
花蛤 500g
油 适量
盐 适量
冬菜 适量
潮汕小香芹 适量
白胡椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    花蛤用刷子刷洗干净，再用淡盐水浸泡吐净泥沙。
  • 步骤 2/7
    冬瓜削皮切薄片
  • 步骤 3/7
    芹菜洗干净切碎，取适量冬菜待用。
  • 步骤 4/7
    冬瓜入锅，注入适量清水，煮至冬瓜软身。
  • 步骤 5/7
    下花蛤煮至开口，
  • 步骤 6/7
    出锅前放入冬菜和芹菜。
  • 步骤 7/7
    喜欢胡椒的可拍些胡椒粉，或直接省略。
小贴士

花蛤一定要刷洗干净，浸泡吐净泥沙后放可煮汤。

发布于 2020-09-29
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