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花蛤冬瓜汤
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帅了个Jing_

花蛤冬瓜汤，绝对会让你品尝到鲜美的滋味

冬瓜是一种营养特别丰富的蔬菜，无论是炒菜还是做汤

味道都十分美味

冬瓜搭配花蛤，快手做出来的汤羹绝对不输给老火靓汤

不信的话，可以一试哟

花蛤换成青蛤、白蛤等都没有问题

时间:10分钟内
食材
花蛤 10只
冬瓜 100g
盐 1小勺
鸡精 1/4小勺
蒜 1瓣
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    花蛤放入锅中，煮至开口备用
  • 步骤 2/5
    冬瓜去皮切片备用
  • 步骤 3/5
    锅内放少量油，放入蒜片炒香
  • 步骤 4/5
    放入冬瓜炒至微软
  • 步骤 5/5
    加入花蛤，并添入适量花蛤汤，倒入没过食材的水，煮开并将冬瓜煮至自己喜欢的软硬程度，调入盐和鸡精即可出锅
小贴士

1.花蛤中可能有泥沙未吐净，为保险起见，先讲花蛤煮开，确保没有泥沙之后再入汤。

2.煮花蛤不需要添水，花蛤自己会析出汤汁

发布于 2022-07-26
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