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米粉豆发糕
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落寞persistence

米粉与面粉不同，米粉做出的发糕劲道。面粉做得发糕喧腾。面粉吃多了想吃米粉。可北方没有米粉卖，自己动手把大米泡一天，用粉碎机打成米粉，在做发糕。米粉糕端到桌上时家里人都很高兴。我也快乐！

时间:30分钟-1小时
食材
大米粉 750g
黑豆 150g
酵母粉 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    大米加点水 粉碎
  • 步骤 2/7
    放酵母粉发酵
  • 步骤 3/7
    揉下面团
  • 步骤 4/7
    加入煮好的豆子
  • 步骤 5/7
    屉上放一层豆子 面进锅里
  • 步骤 6/7
    拍成一样的厚薄
  • 步骤 7/7
    开大火 蒸 20分钟熟了
小贴士

五

发布于 2019-10-12
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