Name: 栗子炖鸡翅
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 川菜
Ingredients: 栗子 16个; 鸡翅中 300g; 青椒 50g; 红椒 50g; 西红柿 1个; 油 适量; 盐 适量; 酱油 适量; 鸡精 适量; 姜 适量; 大蒜 适量; 大葱 适量

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栗子炖鸡翅

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冰雪七色花爱恋

这还是我住宿舍的时候自己改善伙食跟网友学的一道菜呢，栗子配上鸡翅，真是浓浓的香味啊，保证你要多加一碗饭的呢。

时间:10-30分钟

食材

栗子 16个

鸡翅中 300g

青椒 50g

红椒 50g

西红柿 1个

油适量

盐适量

酱油适量

鸡精适量

姜适量

大蒜适量

大葱适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

原料图。
步骤 2/13

栗子煮个五六分熟，剥皮备用。（我煮的时间有点久了）
步骤 3/13

青红椒切丝，生姜切丝，大蒜切大瓣，大葱切段。
步骤 4/13

西红柿切小块。
步骤 5/13

鸡翅用开水焯掉血水。
步骤 6/13

炒锅放油，烧热后，翻炒鸡翅直至变成金黄色，捞出备用。
步骤 7/13

炒锅洗净，重新放入少量的油，放入葱姜蒜爆香。
步骤 8/13

加入鸡翅翻炒。
步骤 9/13

放入适量的酱油。
步骤 10/13

放入西红柿丁，翻炒至西红柿软烂。
步骤 11/13

放入剥好的栗子。
步骤 12/13

加入适量的清水，漫过全部食材即可，放入适量的盐，大火烧开后，转中火炖二十分钟。
步骤 13/13

汤汁快烧尽的时候，放入青红椒丝，翻炒均匀，加入适量的鸡精，出锅即可。

小贴士

1、剥栗子的时候，要把栗子浸泡在热水中，剥一个拿一个，栗子凉了皮就不好拨了。

2、加入西红柿调味的栗子鸡翅味道更好，香而不腻。

发布于 2019-08-06