秋天是丰收的季节，这个季节有很多的美味食材，板栗就是就是这个季节里非常好吃的食材.每到这个时节，蛰伏了一年的糖炒栗子店纷纷重装上阵，大街小巷飘散这扑鼻的甜香味。。我非常喜欢用板栗来做菜，今天的这道板栗焖牛腩，牛腩酥烂，板栗糯香。我和豆都很喜欢吃里面的板栗，2个人抢着吃味道特别好。。
1.牛腩放入清水中浸泡可牛肉中的膻味.
2.最后汤汁不需要收汁太干,可以多留些汤汁拌饭吃或者下牛肉面吃。
3.板栗虽然好吃，但也不能多吃。但是由于其生食难消化、熟食又易滞气，所以不宜一次吃得太多，多则易伤脾胃，脾胃虚弱、消化不良、腹胀的人士更不宜多食。每天吃5～10粒左右为好。。