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茄汁鱼丸
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豆芽liner

自己做的鱼丸，加了茄汁烩了一下，用来配米饭，营养开胃，味道也不错，而且老少皆宜，还适合哺乳起的妈妈，哈哈，一举多得有木有啊

时间:10-30分钟
食材
大米 300g
鱼丸 500g
西红柿 500g
洋葱 1个
番茄酱 50g
盐 4g
糖 5g
胡椒粉 2g
熟豌豆粒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    大米蒸熟备用
  • 步骤 2/12
    自己做好的鱼丸备用
  • 步骤 3/12
    锅中放适量油，炒香洋葱碎
  • 步骤 4/12
    西红柿去皮切丁
  • 步骤 5/12
    倒入锅中
  • 步骤 6/12
    翻炒均匀后加盐、糖和胡椒粉
  • 步骤 7/12
    中小火炖至西红柿软烂后加番茄酱
  • 步骤 8/12
    茄汁浓稠时，放入鱼丸
  • 步骤 9/12
    稍微炖煮，收浓汤汁
  • 步骤 10/12
    放入熟豌豆配色
  • 步骤 11/12
    翻炒均匀离火
  • 步骤 12/12
    米饭盛入盘中，盛入茄汁鱼丸即可享用
小贴士

豌豆纯属配色用，可以用青椒等等替代，不用也行哦

发布于 2020-09-09
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