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蒸海鲈鱼
5.6万 热度
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excess宇文
好吃
时间:10-30分钟
食材
鲈鱼
550g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
干辣椒
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/6
鲈鱼洗净,切好摆在盘里,生姜切好备用
步骤 2/6
加辣椒和盐
步骤 3/6
切好的姜放到鱼肉中间,这样会去腥
步骤 4/6
锅内水烧热后大火蒸15分钟
步骤 5/6
锅内油烧热后加入葱头爆香
步骤 6/6
爆好的葱淋在蒸好的鱼上面即可
小贴士
鱼的表皮有一层黏液非常滑,所以切起来不太容易,若在切鱼时,将手放在盐水中浸泡一会儿,切起来就不会打滑了。
发布于 2019-11-20
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