今天是纪念抗日战争70周年，本着忆苦思甜，煮了粗粮,顺手炒一个尖椒猪肝,还是比较下饭的.由于小朋友怕辣，特别选择不是很辣的红尖椒，把辣椒籽去除就ok了。
猪肝切片，要泡掉血水，用生粉抓一下，料酒可以去腥，这样子炒出来的猪肝又嫩有好吃。