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豆皮春卷
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virtual雨欣

豆腐皮春卷,酥脆香甜,软嫩可口,做法超简单的家常美食,特好吃

时间:10-30分钟
食材
豆皮 200g
韭菜 230g
胡萝卜 50g
豆芽 100g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
水淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好材料
  • 步骤 2/10
    把豆皮蒸一下，大概2分钟就可以
  • 步骤 3/10
    韭菜切段备用
  • 步骤 4/10
    胡萝卜切丝备用
  • 步骤 5/10
    锅中放少量油煸炒胡萝卜
  • 步骤 6/10
    然后放入韭菜和豆芽菜翻炒，炒软后加入鸡精和盐，关火备用
  • 步骤 7/10
    把蒸好的豆皮改刀成小块
  • 步骤 8/10
    放入馅料
  • 步骤 9/10
    包起来，到最后的角那里抹一点水淀粉，然后包好
  • 步骤 10/10
    下锅炸制漂起，金黄色就可以了
小贴士

水淀粉尽量粘稠一些，这样粘合度比较好

豆腐皮蒸一下，会变得比较软，操作起来更方便

发布于 2020-08-25
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