这是一道很家常的菜。春天是最适合吃韭菜的一个季节,虽然韭菜一年四季都设有,这个时候的韭菜很嫩而且吃起来是香香的味道,俗俗话说春香、夏辣、秋苦、冬甜,所以春天的韭菜是其中最鲜嫩可口的了!
韭菜选用的是很细的那种,很嫩,很容易就熟的,炒的时间不要太久了