今天的这个小炒【韭菜炒豆芽】，是自个儿想出来的一道菜。春天来临，吃韭菜好，吃豆芽也好。绿色加白色，清新明快～为了多一点色彩，又加了黄色的鸡蛋饼丝进去，使人感觉春回大地，春意盎然......
这道菜需要注意的就是韭菜和豆芽的火候，不可炒得太久。