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韭菜炒豆芽
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persist红嫩

春天吃韭菜能补阳气。和豆芽一起炒更清爽，很有儿时的味道。而且豆芽是我自己发的，顺便附上豆芽的发法。希望大家都能吃到健康豆芽

时间:10分钟内
食材
韭菜 150g
豆芽 150g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    绿豆先用水泡四个小时左右
  • 步骤 2/13
    准备一个瓶子，底部拿螺丝刀在火上烧烧热开好小洞
  • 步骤 3/13
    泡好的豆芽装到瓶子里，放到见不到光的地方。柜子里也可以
  • 步骤 4/13
    第二天已经是这样了。拿出来放水龙头下冲一下水，又放回柜子里。底部最好放个碗接漏出来的水
  • 步骤 5/13
    第三天拿出来已经可以吃了，喜欢吃长一点的可以多发两天。照样冲水就好了
  • 步骤 6/13
    这是我洗好的一部分豆芽
  • 步骤 7/13
    韭菜准备好
  • 步骤 8/13
    锅中放入油，
  • 步骤 9/13
    倒入豆芽，炒两分钟左右
  • 步骤 10/13
    再倒入韭菜，这时火得开最大
  • 步骤 11/13
    翻炒均匀，不用放水。因为韭菜有水份
  • 步骤 12/13
    翻炒五分钟左右，放盐调味即可
  • 步骤 13/13
    很香的下饭菜，自己做的豆芽。吃得放心
小贴士

无

发布于 2019-08-01
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