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淮山栗子猪心煲
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heater筷子

特点：色泽鲜艳，口味香嫩。功效：养心气、益心血。这道鸡煲蟹做法并不难，而且非常营养美味，大家也可以试一试哦。

时间:10-30分钟
食材
猪心 半个
淮山 350g
板栗 10个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
白醋 适量
鸡粉 适量
枸杞子 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪心、淮山、栗子、鸡粉
  • 步骤 2/9
    栗子煮熟，去外衣
  • 步骤 3/9
    猪心，用清水泡一小时，加点白醋，中间多换几次水，然后切成条形
  • 步骤 4/9
    去栗子外衣
  • 步骤 5/9
    热锅热油，小火爆香大蒜
  • 步骤 6/9
    倒入切好的猪心，翻炒2分钟
  • 步骤 7/9
    再倒入淮山翻炒
  • 步骤 8/9
    再加入熟栗子，继续翻炒，加调味，盐、鸡粉、酱油，继续翻炒
  • 步骤 9/9
    把炒好的食材，放入瓦煲，撒入枸杞子，加盖焖煮3分钟，热腾腾的猪心煲就可以吃了
小贴士

猪心要提前泡去血水，加点白醋，中间要换水。

发布于 2020-08-25
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