这是用吃烤鸭剩下的鸭骨搭配豌豆、白萝卜煲的汤。算是弃物再利用，但汤的营养价值很高，味道也很好。具有祛湿、凉血、补气、清热解毒，健脾和胃，益肝补肾,强筋壮骨,养颜护肤，抗衰老等功效。
配菜依据跟人偏爱添加。
此汤不宜添加多种调味品。